Зарождение керамического производства — одна из характерных черт неолитической культуры различных народов мира. Наиболее древними керамическими изделиями, прошедшими обжиг при температурах 750—800 °С, были культовые женские фигурки и сосуды. Материалом для их лепки была плохо обработанная глина, содержащая примеси частиц различных пород (гранит, толченые раковины и др.). Украшали древние сосуды выдавленными на поверхности сырца узорами в виде ямок, полос, бороздок различной формы, что позволило назвать такой способ декорирования ямчато-гре- бенчатым. В ряде мест использовали жгутовую технику: жгуты, скатанные из глины, склеивали друг с другом, формируя стенки сосуда. Цвет изделий зависел от используемой глины и среды обжига и мог быть терракотовым (при красножгущейся глине и хорошем доступе воздуха к обжигаемому изделию) или темнодымчатым вплоть до черного (при железистой или углистой глине и обильном задымлении). Позднее для декора использовали также цветные глины с преимущественно красной, белой, желтоватой или темной окраской, покрывая ими отдельные части рисунка (первые ангобы). Для меотской культуры (VI—IV тысячелетия до н. э.) был характерен прием лощения — заглаживания поверхности сырца деревянным или костяным инструментом.